דף הבית  >> 
 >> 

הרשם  |  התחבר


תבשיל קדירה לפסח 

מאת    [ 02/04/2007 ]

מילים במאמר: 165   [ נצפה 8187 פעמים ]

המרכיבים:

* קילו וחצי בשר בקר חתוך לקוביות

* 1 בצל קצוץ

* 3 שיני שום

* חצי בקבוק יין אדום מתוק (או מרסלה)

* מלח, פילפל

* 1 כף גדושה דבש או סילאן

* 10 שזיפים שחורים

* 2 כפות חומץ בלסמי



כופתאות:

* כוס וחצי קמח מצה

* 3 ביצים

* 1 כפית מרק עוף

* 2 כוסות מים רותחים

* כפית גדושה סוכר

* 4 כפות שמן

* מלח, פלפל



הוראות הכנה:



לטגן את הבצל, כשמתחיל להשחים להוסיף שום ולאחר מכן להוסיף את הבשר החתוך. לטגן היטב את הבשר, להוסיף את השזיפם, היין, הדבש או הסילאן, חומץ בלסמי, מלח ופלפל ולבשל למשך כשעה על אש קטנה.

בעוד הבשר מתבשל להכין את הכופתאות: להרתיח 2 כוסות מים, שמן, מרק עוף, מעט מלח, פלפל וסוכר כשהנוזלים רותחים להוסיף את קמח המצה לערבב היטב ולהוסיף ביצה אחר ביצה עד קבלת בצק.

לאחר שהבשר בושל כשעה, להוסיף כדורי בצק לתוך הבשר ולבשל במשך כחצי שעה נוספת. אם חסרים נוזלים, ניתן להוסיף עוד יין או מים.

נכתב על ידי מיכל א. עבור מסעדת רג'ינהמסעדה כשרה בתל אביב, המציעה תפריט פיוז'ן ישראלי ואפשרות לחדר פרטי במסעדה. http://www.reginarest.co.il



מאמרים חדשים מומלצים: 

חשבתם שרכב חשמלי פוטר מטיפולים? תחשבו שוב! -  מאת: יואב ציפרוט מומחה
מה הסיבה לבעיות האיכות בעולם -  מאת: חנן מלין מומחה
מערכת יחסים רעילה- איך תזהו מניפולציות רגשיות ותתמודדו איתם  -  מאת: חגית לביא מומחה
לימודים במלחמה | איך ללמוד ולהישאר מרוכז בזמן מלחמה -  מאת: דניאל פאר מומחה
אימא אני מפחד' הדרכה להורים כיצד תוכלו לנווט את קשיי 'מצב המלחמה'? -  מאת: רזיאל פריגן פריגן מומחה
הדרך שבה AI (בינה מלאכותית) ממלאת את העולם בזבל דיגיטלי -  מאת: Michael - Micha Shafir מומחה
ספינת האהבה -  מאת: עומר וגנר מומחה
אומנות ברחבי העיר - זרז לשינוי, וטיפוח זהות תרבותית -  מאת: ירדן פרי מומחה
שיקום והעצמה באמצעות עשיה -  מאת: ילנה פיינשטיין מומחה
איך מורידים כולסטרול ללא תרופות -  מאת: קובי עזרא יעקב מומחה

מורנו'ס - שיווק באינטרנט

©2022 כל הזכויות שמורות

אודותינו
שאלות נפוצות
יצירת קשר
יתרונות לכותבי מאמרים
מדיניות פרטיות
עלינו בעיתונות
מאמרים חדשים

לכותבי מאמרים:
פתיחת חשבון חינם
כניסה למערכת
יתרונות לכותבי מאמרים
תנאי השירות
הנחיות עריכה
תנאי שימוש במאמרים



מאמרים בפייסבוק   מאמרים בטוויטר   מאמרים ביוטיוב